Die besondere Funktion der Sizzle Zone™.
Die Infrarot-Sizzle Zone™ ist das Markenzeichen von Napoleon und beschreibt eine moderne Technologie, die besonders schnelles Grillen ermöglicht. Dabei erzeugt der Brenner besonders hohe Hitze, die von der Keramik aufgenommen wird und so Temperaturen bis zu 800 Grad erreicht. Das Fleisch wird durch diese schnelle und hohe Hitze scharf angebraten und dadurch besonders aromatisch.